Pierre Martinet ouvre son capital et veut encore grandir à l’export

Le spécialiste de la salade traiteur basé à Saint-Quentin-Fallavier (Isère) est actuellement en discussion avec des investisseurs pour céder une part minoritaire de son capital. Le moment choisi est opportun alors que les ventes ont été en forte hausse en 2017, et que la rentabilité est au rendez-vous. L’entreprise veut pousser son avantage hors des frontières, en se concentrant sur l’Espagne, un marché que Pierre Martinet connaît déjà de longue date et où il pourrait investir dans une usine. En France, l’innovation est le moteur de la croissance, en répondant aux attentes des clients pour les protéines végétales et le snacking.