Plans de filière : nouvelle segmentation pour le porc, demande de clarification pour le vin

Dans le porc, la proposition la plus marquante du plan de filière faite par l’Interprofession porcine (Inaporc), validée par la Fict (industrie de la charcuterie) et publiée le 19 décembre, est de créer une « nouvelle segmentation » située entre le standard et les labels. Cette segmentation appelée « charte collective » reste à définir et pourrait par exemple contenir le « sans OGM », le « sans antibiotique », des critères de bien-être ou une génétique différenciée.