Pour la préparation du canard laqué

La société madrilène Pato Pekin Laquerado, animée par un groupe de résidents chinois en Espagne, investira 20 millions d’euros pour la construction d’un complexe destiné à fournir de la viande de canard congelée, pour les préparations de canard laqué.

L’usine sera installée à Cistierna (Leon).

L’entreprise s’est fixée pour objectif la transformation de 8 millions de canards sur une période de sept ans.