Produire au-delà des frontières, un passage obligé pour Emmi

Confrontées à la hausse du franc suisse, considéré comme une valeur refuge, et à un marché suisse limité et peu dynamique (les ventes d’Emmi sur le marché suisse devraient reculer de 2 à 4 % en 2016), les entreprises suisses – à l’instar du leader laitier – n’ont pas d’autre choix que de se développer au-delà des frontières. Emmi a opté pour cette stratégie il y a plusieurs années, notamment en se dotant de dix-sept sites de production à l’étranger et en y réalisant 44 % de ses ventes.