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Que pensent les Français de la nourriture “réconfortante” ?
Le concept américain de "comfort food" trouve un écho auprès des consommateurs français en attente d’aliments certes goûteux, mais aussi capables de leur remonter le moral. Si le chocolat et la pâtisserie sont plébiscités par les sondés, le fromage arrive en troisième position.
Manger des plats qu’ils aiment fait partie des activités massivement citées par les Français comme étant réconfortantes lorsqu’ils se sentent tristes ou déprimés : 82 % d’entre eux en moyenne, juste après voir des proches et se promener. C’est ce que nous apprend une enquête d’opinion menée début janvier par Harris Interactive pour Deliveroo. L’institut a également questionné les Français sur ce qu’est un plat réconfortant. Résultat : il s’agit d’abord d’un plat coloré (87 % des répondants), chaud (86 %) et simple (70 %).