Euralis
Réorganisé, Euralis veut désormais se consolider
Le groupe coopératif Euralis, qui revendique notamment la place de premier producteur de foie gras français avec Montfort Grimaud et Rougié Bizac, s'est réorganisé et restructuré au cours du dernier exercice. Dans le rouge en 2002-2003, il prévoit son retour à l'équilibre au 31 août prochain, mais se montre prudent.
L’année 2003 a été une année charnière pour le premier groupe agroalimentaire du Sud-Ouest, Euralis (868 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2002-2003 avec 3 200 salariés). Alors que le « monde agricole bouge très fort et vite » et que le groupe a été confronté à « quelques problèmes internes », selon les termes de son président Christian Peès, Euralis a travaillé depuis deux ans à se réorganiser.