Restauration collective : Stéphane Travert veut réinstaurer le seuil de 20 % sur le bio

Interviewé dans la matinale d’Europe 1 mardi 20 juin, Stéphane Travert a indiqué vouloir « convaincre » les sénateurs de réinstaurer le seuil de 20 % de produits bio dans les cantines en 2022 lors de l’examen public du projet de loi Egalim à partir du 26 juin au Sénat. « J’espère pouvoir convaincre (les sénateurs) de revenir […] à notifier les pourcentages d’agriculture biologique dans la restauration collective", a-t-il dit alors que la mesure avait été supprimée lors de l’examen par la commission des affaires économiques.