Révision en vue de la législation européenne sur les aliments nouveaux («Novel Food»)

La Commission européenne a lancé une consultation publique le 2 juin afin de mettre à jour le règlement N° 258/97 sur les aliments nouveaux (‘Novel Food’). Adopté en 1997, le règlement régit au niveau européen l’approbation de nouveaux aliments et nouveaux ingrédients alimentaires tels que les phytostérols/phytostanols. Il vise les aliments ou ingrédients alimentaires dont la valeur nutritive, le métabolisme ou la teneur en substances indésirables a été modifiée de manière significative par le procédé de production.