Savoirs des saveurs en Sorbonne

Saveurs et savoirs aura lieu pour la quatrième année consécutive à l’Université de Paris-Sorbonne (Paris IV) du 27 au 30 novembre en association avec Terroirs et Cultures et la Sopexa : le thème global de ces conférences s’intitule « les pouvoirs de l’alimentation, entre naturel et surnaturel ».