Se poser les bonnes questions

Après l’affaire de la contamination aux salmonelles dans une usine Lactalis, affaire qui soulève d’ailleurs de nouvelles interrogations depuis décembre dernier, et notamment si la bactérie incriminée pouvait être présente depuis 2005 – dixit l’Institut Pasteur –, il y a maintenant l’affaire Leclerc. Michel-Edouard Leclerc, patron du distributeur éponyme, a en effet reconnu mardi 9 janvier des défaillances.