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Basée dans le Cantal, la biscuiterie de la famille Estager (onze salariés) a investi plus de 1 M€ depuis 2016 pour rénover entièrement son outil semi-…
Deux projets de lutte contre le gaspillage alimentaire ont remporté une promesse de financements publics, dans le cadre des premiers contrats à impact lancés…
En l’absence de Salon de l’agriculture, le chef de l’État s’est rendu dans une exploitation agricole à Étaules (Côte-d’Or) le 23 février. À une semaine de la…
Transformées en nouilles, les drêches de malt d’orge bio étaient une matière première jusqu’à maintenant peu utilisée. Sabrina Michée, à la tête de Ramen tes…
La jeune pousse de livraisons de courses en 15 minutes veut proposer ses services en France puis à l’étranger en fin d’année. Son modèle tout intégré exige de…
Créé fin 2020 par le Groupe Elior en association avec Prevent2Care Lab, le Nutrition Lab est un incubateur destiné à soutenir les start-up de la filière…