Seul le marché intérieur résiste

Selon l’ANMF, l’Association nationale de la meunerie française, la production de farine est restée stable en France en 2005, à 4,33 millions de tonnes contre 4 ,35 MT en 2004. Alors que le marché intérieur est en progression de 2,4% pour atteindre 3,94 MT (contre 3,85 M T en 2004), le marché export enregistre une nouvelle baisse (-6,5%) pour s’établir à 608 457 tonnes contre 651 635 t en 2004. « Confrontée à la chute des exportations, la meunerie française a recentré son activité sur le marché intérieur », a commenté Michel Deloingce, président de l’ANMF.