Sud Céréales se restructure
Le conseil d’administration de la coopérative a choisi en décembre dernier de revoir « ses charges de structure ». Une décision extérieure à la problématique « Rizerie SCS », affirme Emmanuel Boy. « Pour cause de sécheresse, la récolte de blé dur fut la plus mauvaise depuis 15 ans sur la côte méditerranéenne, avec des volumes en baisse de 40 %, explique le dirigeant. A cela s’ajoute la baisse des surfaces de terres cultivées du fait de l’urbanisation… Sud Céréales a donc décidé « d’adapter son outil à l’activité ».