Edito
Sunlights
Sunlights et force jeux de scène ont renouvelé le genre des « grand’messes » de l’industrie alimentaire. Pour « ses » premières Assises – prévues pour être biennales –, le président Buisson s’est rallié à l’air du temps, maîtrisant parfaitement le micro, recourant aux sondages d’opinion pour redonner le moral aux adhérents de l’ANIA et aux joutes des tables rondes, mais sans leur fournir beaucoup de données de référence, d’analyses de fond, ni des propositions ou des réflexions d’avenir. Quelles sont les forces en présence, les urgences, quels choix gagnants faire pour demain ?