Tyson investit dans la protéine végétale

Après un investissement stratégique dans Beyond Meat, une start-up produisant des substituts de viande, Tyson Foods confirme qu’elle ne ratera pas le train de la protéine végétale. C’est en tout cas l’annonce faite par le patron du groupe américain,Tom Hayes. « La demande en protéine est en progression constante, nous dit la FAO, que ce soient des protéines animales ou des protéines végétales.