Vin / Prospective
Un débat au Salon de l’agriculture pour sortir de la crise du vin
Le chiffre d’affaires des vins français pourrait baisser de 40 %, même si la France reste le premier producteur et le premier exportateur mondial. Christian Paly, de la Confédération nationale des AOC voit à cela des raisons conjoncturelles (la baisse de la consommation intérieure et la disparité dollar/euro pesant sur l’export) et structurelles (la mondialisation du marché et l’émergence de nouveaux producteurs).
Bernard de La Villardière a animé au Salon de l’agriculture le grand débat du « Plateau de l’info » sur le thème de la crise viticole française. Les exportations reculent depuis plusieurs années, au profit des vins du Nouveau Monde. Entre standardisation des goûts ou effondrement de la filière, 2005 serait-elle l’année de tous les dangers ?