Kit culinaire/Financement
Un dîner en ville cherche à lever 1,5 million d’euros
La box Un dîner en ville permettant de réaliser des plats cuisinés à basse température sans équipement spécifique vise une clientèle urbaine premium. Simplicité pour l’utilisateur, qualité du résultat et demande encore naissante encouragent les créateurs de l’entreprise.
Comment réaliser un plat grâce à la cuisson basse température sans équipement spécifique et très rapidement ? Une question à laquelle, Christophe de Poly et ses associés François Frachon et Laurent Bonaz ont trouvé la réponse. « Nous avons mis au point une technologie, baptisée Soft Cook, que nous avons déposée en 2014, et qui permet de réaliser une cuisson basse température à la maison avec seulement une casserole », explique Christophe de Poly.