Allemagne
Un pari sur la rentabilité
La société laitière Schwälbchen à Bad Schwalbach, qui avait entrepris une large diversification de ses activités, a changé de cap et se limite désormais aux seules activités rentables.
Le volume de lait transformé dans ses trois établissements de Bad Schwalbach, Marburg et Silstedt, se trouve ainsi réduit d’environ 20% par rapport à l’année précédente et ramené au total de 109 000 tonnes.