Nutrition
Un programme de recherche sur les facteurs d’obésité
Une étude sur les facteurs d’obésité jointe à des actions d’information nutritionnelle est menée à une échelle expérimentale auprès de 2 000 participants, enfants et parents, à travers le monde scolaire dans le cadre du rectorat de Paris.
Sur dix mois d’affilée, 1 000 enfants de l’enseignement élémentaire et un millier de leurs parents (un par foyer) se prêtent à une étude sur les effets de l’alimentation sur les déterminants de l’obésité et profitent en parallèle de conseils nutritionnels personnalisés.