Une chaire Unesco pour le vin à Dijon

La chaire « vin et culture », qui va débuter ses activités en octobre à l’Université de Bourgogne, a obtenu le label de l’Unesco. Cette 14e chaire Unesco existant en France a pour vocation de dispenser des formations (de niveau master, bac+5), de mener des activités de recherche et développement, de stimuler des échanges internationaux et de diffuser des connaissances au grand public.