Une consommation quasi-normale selon la FCD

Selon la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), la consommation de volaille sur la semaine du 29 mai au 4 juin serait revenue à un niveau quasi stable par rapport à la même période de 2005, l’évolution des ventes se situant entre 0 et –5%. Une reprise de la consommation qui pourrait mettre les distributeurs face à des problèmes d’approvisionnement. Les producteurs seraient pris dans un « effet ciseaux », en raison de la réduction des mises en place.