Produits laitiers/Création
Une coopérative de collecte prendrait le relais de la société Nazart
Les difficultés de la société Nazart, à Fougères, spécialisée en beurre et poudre, devraient aboutir de façon imminente à sa liquidation. En revanche, la collecte effectuée jusqu’ici par cette laiterie serait reprise par une coopérative en cours de constitution.
Les producteurs qui livraient leur lait à la société Nazart sont sur le point de créer une coopérative de collecte, la Blanche Hermine, basée dans l’est de l’Ille-et-Vilaine, à Billé, qui se propose de collecter 90 millions de litres de lait. Cette collecte correspond à la production des 440 éleveurs laitiers qui apportaient jusqu’à présent leur lait à l’unique laiterie du bassin, la laiterie privée Nazart, à Fougères.