Centres Techniques
Une partie du Centre technique de la salaison absorbée par l’ITP
Après avoir été placé en redressement judiciaire, le Centre technique de la salaison disparaît, une partie de ses activités est reprise par l’Institut technique du porc, appelé à devenir l’Institut technique de la filière porcine, et une autre par la société d’analyse Silliker.
Le tribunal de commerce de Créteil a désigné le 3 mai l’Institut technique du porc et la société Silliker comme repreneurs d’une partie du Centre technique de la salaison, de la charcuterie et des conserves de viandes (CTSCCV).
Ce plan prévoit la reprise de seulement 16 des 45 salariés du Centre dont les activités seront maintenues sur le site de Maisons-Alfort.
Organisme scientifique et technique d’intérêt public sous tutelle de l’Etat créé en 1954, le CTSCCV veille à la sécurité de produits alimentaires et travaille à améliorer leur qualité.