Unigrains investit dans l’eau de coco

Unigrains a annoncé le 11 septembre qu’il avait investi dans l’entreprise espagnole Genuine Coconut, pour un montant non dévoilé. Geniune Coconut (6 millions d’euros de chiffre d’affaires prévu en 2017) a mis au point une solution permettant de retirer l’enveloppe fibreuse de la noix de coco et de placer un système d’ouverture facile afin de boire l'eau directement dans sa coque. Les produits sont déjà commercialisés en Europe et devraient être disponibles sur le marché nord-américain avant la fin de l’année.