Unilever s’apprête à fermer l’usine de moutarde Colman’s

L’usine de moutarde Colman’s, figure historique de l’agroalimentaire britannique installée depuis 160 ans à Norwich, doit fermer ses portes fin 2019. Unilever, qui l’avait rachetée en 1995, l’a annoncé le 4 janvier dans un communiqué. Pour autant, le groupe cherche à maintenir le lien entre la production de la moutarde Colman’s, notamment de la poudre de moutarde, et la région de Norwich, en réalisant des partenariats avec des producteurs locaux. Pour les autres condiments en liquide, la production sera délocalisée à Burton on Trent, là où sont fabriquées Marmite et Bovril.