Urgence laitière

Tout fragile qu’il soit, le dernier accord sur le prix du lait donne un répit aux partenaires pour construire des bases pour l’avenir. C’est ce à quoi se sont attelés les producteurs la semaine dernière, suivis maintenant des coopératives. Le constat est le même, du moins dans la bouche des dirigeants de fédérations : la libéralisation à marche forcée ne permet plus de se croire à l’abri des mécanismes de la PAC. Et cela vaut pour les producteurs comme pour leurs coopératives et les entreprises capitalistes.