Ingrédients
Valorex veut valoriser le lin dans l’alimentation humaine
Tournée à l’origine vers l’alimentation du bétail, Valorex s’est diversifiée dans l’alimentation humaine, en lançant notamment une farine de lin. Elle projette de s’équiper d’une nouvelle ligne de production.
A sa création, en 1993, la SAS Valorex, à Combourtillé en Ille-et-Vilaine, vient concurrencer avec ses produits les tourteaux de soja et les farines animales dans l’alimentation du bétail. Son processus de valorisation par extrusion lui permet de traiter des graines oléagineuses (colza, lin) et protéagineuses (lupin, féverole, pois). Ses clients sont des fabricants d’aliments pour le bétail et des éleveurs. L’entreprise produit aujourd’hui 157 000 tonnes de produits pour un chiffre d’affaires de 35 millions d’euros, et emploie 50 personnes.