Valorial  : doper l’agroalimentaire par l’innovation non conventionnelle

L’innovation non conventionnelle, en provenance d’initiatives de particuliers qui ont des projets, de TPE et de start-up, est la bienvenue pour doper l’agroalimentaire, à en croire Valorial, le pôle de compétitivité agroalimentaire du grand ouest. Ce dernier a tenu un forum le 6 décembre sur le thème de la "disruption", laquelle désigne des innovations mettant radicalement en cause la situation d’une industrie.