Yum ! Brands va franchiser ses restaurants KFC

Propriétaire de Pizza Hut et Taco Bell, Yum ! Brands veut faire évoluer sa présence en Turquie. L’entreprise souhaite y franchiser la quasi totalité de ses restaurants, au nombre de 104 actuellement. Cette décision, non commentée par l’entreprise, s’inscrit dans un plan de désengagement de ses propriétés. À la fin de l’exercice fiscal 2018, 98 % des restaurants de l’enseigne dans le monde devraient être aux mains de franchisés, contre 77 % au début de l’automne 2016.