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En baisse au début des années 2000, le taux de matière grasse moyen du lait produit en France remonte depuis la fin des quotas il y a dix ans, grâce à la…
Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras - et le prix de la matière butyreuse…
Le calendrier de travail de la Commission européenne, notamment en matière agricole, pour le premier semestre 2025 se précise peu à peu. Tous les yeux sont…