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Passer commande vire au casse-tête pour les acheteurs de la restauration collective. D’un côté, l’inflation contraint les budgets. De l’autre, la loi Egalim…
Le gouvernement va publier « d’ici la fin du mois » le 7e plan national d’action nitrates. « Plusieurs demandes » de la…
Affectés par les effets du changement climatique et l’envolée des coûts de production (intrants, énergie, matériels…) liés notamment à la guerre en Ukraine,…
Il en sera certainement question dans les allées du Sival, qui se tiendra du 17 au 19 janvier, à Angers. Avec l’arrivée prochaine dans l’Hexagone des drones…