Elevages

La collecte de lait de brebis a été en recul en 2023-2024 comme les années précédentes. Les ventes en France baissent aussi. Mais les prix se maintiennent et les exportations progressent, surtout vers les Etats-Unis.

Alors que des médias relaient une étude de l’Institut italien de gastro-entérologie montrant une « augmentation statistiquement significative du risque de mortalité » au-delà d’une consommation de 300 g/…

Des scientifiques de plusieurs pays ont lancé le 14 mai le Comité européen sur la fièvre Q afin d’« améliorer la sensibilisation » et de « contribuer au combat » contre cette maladie qui touche ruminants et humains, selon son coprésident Raphaël Guatteo,…

Les AOP laitières explorent la piste de la dématérialisation afin de faire baisser les coûts de certification, en forte hausse ces dernières années. De son côté, un député demande que la DGCCRF enquête auprès des organismes certificateurs sur ces hausses touchant les producteurs sous IG, IGP et AOP.

Mosa Meat, spécialiste néerlandais de la viande in vitro, a annoncé le 15 mai avoir déposé une demande d’autorisation de mise sur le marché britannique pour sa graisse cultivée en laboratoire à partir de cellules de bœuf. Cette demande déposée auprès de l’autorité de sécurité sanitaire…

La FNSEA espère la publication en juin de l’arrêté permettant d’octroyer aux élevages bovins des tirs de défense simple contre le loup. En 2024, les attaques de loups ont augmenté de 4 %, et les bovins représentent désormais plus de 10 % du total.
En visite le 13 mai dans un élevage, le vice-Premier ministre chinois a donné des signes positifs quant au retour de la viande bovine française sur le marché chinois, fermé depuis fin 2024 en raison de la FCO.

Le tribunal correctionnel de Foix a condamné le 6 mai à quatre mois de prison avec sursis le chasseur qui avait abattu une ourse lors d’une battue illicite, en 2021 dans les Pyrénées, pour laquelle qiunze autres chasseurs ont écopé d’amendes et de retraits de permis de chasse, rapporte…

« Certaines des plus grandes entreprises mondiales de production et d’utilisation de produits laitiers ne parviennent pas à réduire les émissions de méthane », selon une évaluation publiée le 14 mai par la fondation britannique Changing Markets. Celle-ci dénonce un « …

Dans un communiqué diffusé le 14 mai, la FNP (éleveurs de porcs, FNSEA) revendique un rattrapage du prix du porc français dans le contexte des hausses observées dans trois des principaux marchés du porc en Europe. La FNP déplore une hausse limitée à 10 ct€/kg dans l’Hexagone depuis…