Elevages
Après plusieurs mois de hausse continue, les prix des broutards – en particulier les animaux lourds – ont connu un « fléchissement » en avril, en raison « d’une offre renforcée par les ventes de broutards alourdis à l’étable durant l’hiver », constate l’Institut de l’…
Deux nouveaux États américains ont décidé d’interdire la viande cultivée en laboratoire : le Montana et l’Indiana. « Le 1er mai, le gouverneur du Montana, Greg Gianforte, a signé la loi HB401 interdisant la fabrication, la vente et la distribution de viande…
Le producteur d’insectes (mouche soldat noir) danois Enorm Biofactory a révélé le 25 avril avoir déposé « une requête auprès du tribunal des faillites afin d’engager une procédure de restructuration ». Cette décision du conseil d’administration fait suite « aux…
FranceAgriMer a ouvert ce 13 mai un téléservice permettant aux éleveurs de poules pondeuses en zones réglementées pendant l’épisode d’influenza aviaire de 2022-2023 de demander la compensation de 50 % des pertes de marge brute dues aux vides sanitaires prolongés et de 90 %…
Un tribunal en Suisse a considéré le 2 mai que des noms d’animaux ne peuvent pas être utilisés pour décrire des produits végan, estimant que des expressions comme « poulet végétal » ou « porc végane » constituent une tromperie pour les consommateurs. « Le terme…
Cinq fabricants français de similis de viande (1) ont annoncé le 29 avril le lancement de leur « coalition » Interveg, qui « se donne pour mission de faire du repas végétal une évidence ». Ces leaders du marché hexagonal ont défini « deux priorités…