Le modèle de serre aquaponique mis au point par les Nouvelles fermes en Gironde va essaimer – dans une version améliorée – en région parisienne où deux sites de deux hectares vont être installés. Une levée de fonds de 1,5M€ financera les premières étapes de ce projet.

La jeune start-up angevine Valoriz’Me commercialise ses snacking enrichis en fer depuis mai 2024. Ces produits, destinés à combler les carences en lien avec le cycle menstruel chez la femme, se positionnent comme une alternative aux compléments alimentaires. 

Dans son dernier rapport, DigitalFoodLab fait le point sur les start-up Agtech/Foodtech mondiales, avec un zoom sur les investissements levés par les start-up sur les 18 derniers mois. Selon le cabinet européen de conseil en stratégie et en analyse, les financements de 2024 devraient être…

La start-up britannique Sunswap a levé 17,3 M£ (20,5 M€) pour accélérer le développement et la production de ses unités de réfrigération de transport (TRU) à « zéro émission ». 

Fondée en 2020, Sunswap entend remplacer les véhicules réfrigérés…

Printfood, seul fabricant français d’imprimantes pour personnaliser les aliments, veut s’adresser désormais aux clients industriels désireux de produire à plus grande échelle et à coûts plus compétitifs. Un choix stratégique doublé d’une ambition environnementale.

Le Royaume-Uni met les moyens financiers pour conserver son leadership dans le secteur des protéines alternatives. Le UK Research and Innovation (UKRI) vient d'accorder un financement de 15 M£ au nouveau centre Centre national d'innovation en protéines alternatives (NAPIC). Les partenaires de ce…

Le belge Naplasol (Groupe Veos) a annoncé le 23 août 2024 l’acquisition de la société suédoise de mycoprotéines Mycorena qui avait déposé son bilan mi-juillet dernier suite à « des difficultés financières importantes (qui) l'ont empêchée de…

Le producteur français d’insectes Innovafeed renforce son implantation sur le marché américain des aliments pour animaux de compagnie. Le 22 août 2024, il a annoncé que son label Powered by Hilucia allait être affiché sur les emballages de deux produits qui intègrent ses…

La start-up californienne Digestiva a levé 18,4 M$ (16,8 M€) pour accélérer la commercialisation de ses enzymes protéiques. 

La start-up fondée en 2018 développe des enzymes protéases grâce à la fermentation de précision afin d’améliorer « la…

La start-up finlandaise Onego Bio a levé 14 M€ pour préparer sa commercialisation aux Etats-Unis et dans l’Union européenne. Au total, la start-up a levé 65 M€ depuis son lancement en 2022, dont 50,5 M€ rien qu’en 2024. 

Onego Bio utilise la fermentation de précision…