Lait : l’EMB tire la sonnette d’alarme sur les coûts de production

« L’augmentation des coûts dans le secteur de la production laitière a atteint un seuil alarmant », s'inquiète l’European Milk Board (EMB) dans un communiqué du 4 mai. « En dépit de la légère augmentation des prix du lait ces derniers mois, celle-ci est loin de pouvoir compenser la forte augmentation des coûts due à la hausse des prix des moyens de production tels que l’engrais, le fourrage et l’énergie », indique l’organisation professionnelle qui estime qu’une « compensation au niveau du prix est indispensable ».