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Un moment oublié, vu comme un domaine rétif à la modernité et aux changements induits par la mondialisation, l’agriculture serait désormais vue comme un…
Professeur d’économie à l’Université de Bordeaux et chercheur à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (Ifpri) (1), Antoine…
« La croissance de la demande mondiale continuera de ralentir ces dix prochaines années, érodée par une démographie moins dynamique, la stagnation de la…