Perspectives agricoles 2018-2027 : ralentissement de la croissance et prix bas

06.07.2018 - 08:00
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AG
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« La croissance de la demande mondiale continuera de ralentir ces dix prochaines années, érodée par une démographie moins dynamique, la stagnation de la consommation d’aliments de base par habitant et l’essoufflement de la hausse de la demande de viande » qui freinera celle de céréales et de tourteaux protéiques utilisés dans l’alimentation animale. À cela s’ajoute le ralentissement de la croissance de la production de biocarburants. Telles sont les perspectives des marchés agricoles pour les dix prochaines années, selon l’OCDE et la FAO.

Dans leurs perspectives agricoles 2018-2027 publiées le 3 juillet, l’OCDE et la FAO estiment que les prix des produits de base devraient rester bas du fait en particulier du ralentissement de la croissance de la demande qui devrait se poursuivre au cours de la prochaine décennie. La production a fortement augmenté pour l’ensemble des produits de base et, en 2017, elle a atteint des niveaux records pour la plupart des céréales, des viandes et des produits laitiers, de même que les stocks de céréales.