Viandes : les filières européennes s’unissent au sein de l’association Selma

Sept interprofessions et syndicats européens des viandes rouges* (bovins, ovins, caprins) se sont regroupées au sein de Selma, acronyme anglais pour « association européenne de l’élevage et de la viande durable », apprend-on dans un communiqué le 18 octobre. L’objectif ? « Préserver le modèle européen durable d’élevage de ruminants » et « porter […] collectivement les intérêts des filières auprès des décideurs européens ».