2021, année de la gastronomie française, propose Jean Castex

« Nous pourrions faire de 2021 l’année de la gastronomie française », a plaidé, le 26 novembre, le Premier ministre Jean Castex lors d’une conférence de presse précisant l’allégement du confinement mis en place pour lutter contre l’épidémie de Covid-19. L’objectif est d’ « inciter à la reprise de la consommation le moment venu » et « valoriser le savoir-faire de nos bars et restaurants ». Des établissements que le Premier ministre a qualifié de symboles « de la convivialité et surtout un art de vivre à la française », mais contraints de tenir portes closes au moins jusqu'au 20 janvier.