Nutrition
Allégations sur l’huile d’olive aux Etats-Unis
En plein débat, en Europe, sur les allégations nutritionnelles et de santé, les Etats-Unis autorisent les producteurs d’huile d’olive à faire mention, sur les étiquettes, des bienfaits de leurs produits pour la santé des consommateurs.
L’agence américaine chargée du contrôle de l’alimentation (FDA) a autorisé les producteurs d’huile d’olive à faire référence, sur les bouteilles, aux effets bénéfiques de leur produit sur la santé, notamment la réduction des risques de maladies coronariennes.