En direct avec Christian Millet, secrétaire général du SNFPS et du SFIG
« Augmenter l’offre pour clarifier le linéaire »
Quelles sont les principales actions menées par votre syndicat ?
Outre la rédaction d’un guide de bonnes pratiques en matière d’hygiène, nous travaillons depuis deux ans avec les distributeurs sur la place du surgelé et sa mise en avant dans les magasins. Je suis toujours surpris de la formidable élasticité que garde le rayon froid.