Canada : 120 000 tonnes de protéines de pois pour Roquette
Le français Roquette doit ouvrir en décembre la plus grande usine de protéines de pois au monde, dans le Manitoba au Canada. La production atteindra 120 000 tonnes en pleine capacité en 2022. En dépit de la crise, le segment des protéines végétales reste très sollicité et l’entreprise française a signé en janvier un accord de fourniture d’une durée de trois ans avec l’américain Beyond Meat, spécialiste des succédanés de viande. Roquette a investi près de 400 M$ CAD (255,9 M€) pour la construction de l’usine entamée voici deux ans.