Commerce équitable/lait et viande
Carrefour lance une marque pour valoriser les producteurs français
Comme lors de l’éclosion du commerce équitable pour défendre les petits producteurs latino-américains et africains, plusieurs enseignes sont en train de réinventer des marques "équitables", françaises celles-là, permettant au producteur de vivre de son travail et garantissant au consommateur certains bonus de qualité.
Fin octobre, Carrefour lancera une nouvelle marque, "C’est qui le patron", revalorisant le prix payé au producteur. Une brique de lait UHT de cette marque sera commercialisée 99 centimes d’euro le litre et permettra aux producteurs d’obtenir une rémunération de 39 centimes le litre, soit bien au-dessus de ce que Lactalis a fini par lâcher aux producteurs en colère cet été (27,5 centimes en moyenne pour le litre de lait sur l’année, au lieu de 25,69 auparavant).