Confiserie-chocolaterie : les grands ont boudé ISM

A ISM, salon international des produits sucrés qui vient de s’achever à Cologne, les organisateurs se sont plaints de l’absence de grandes marques, Ferrero, Bahlsen, Storck, Ritter, Nestlé, Kraft Food et autre Mars. Certains absents ont fait valoir leur volonté de faire des économies en période de vaches maigres, tandis que d'autres ont opté pour une participation tous les deux ans seulement. Du même coup, les organisateurs du salon commencent à réfléchir au bien-fondé d'un rythme bisannuel de ce salon.