Daniel Dessaint, parti d’Arras

La PME Daniel Dessaint Traiteurs (20 millions d’euros de chiffre d’affaires) illustre ce que peut faire une technopole pour un industriel. C’est en effet dans l’atelier relais de l’Artoipole que la PME a commencé sa production, avant d’installer son usine « couleur jaune crêpe » à quelques mètres de là. Et ses premiers produits, des crêpes salées puis sucrées, ont été formulés grâce au concours de l’Adrianor.