Des expériences très diverses en Midi-Pyrénées

Le comité régional de l'alimentation organisé à la mi-juin par la préfecture de région à Toulouse sur le thème des projets alimentaires territoriaux, a permis de mettre en lumière d'autres expériences du type de la clinique Pasteur, comme celle, à plus petite échelle, de la mairie de Pamiers en ariège. Depuis longtemps engagée dans ce mouvement de relocalisation des approvisionnements, cette démarche a suscité la création d'une plateforme de centralisation par la chambre d'agriculture pour que les petits producteurs aient accès aux marchés des collectivités locales.