Deux Français sur trois mal informés sur les conserves de poissons

Les Conserves françaises de poissons ont décidé de sonder l'appétit des Français pour les produits de la mer appertisés à travers un sondage commandé à l'institut CSA. 88% des répondants, interrogés du 24 au 26 mai, estiment en consommer au moins une fois par mois et un quart toutes les semaines. Ils apprécient le poisson en conserve pour sa praticité, sa durée de conservation, la diversité de l'offre, son rapport qualité/prix et ses qualités gustatives, nutritionnelles et sanitaires.