États-Unis : Mochi Ice Cream signe un partenariat avec Bregal Partners

Mochi Ice Cream et son actionnaire majoritaire, un "single-family office" Lakeview Capital viennent de boucler un financement en partenariat avec la société de capital-investissement Bregal Partners, notamment spécialiste des entreprises de l’agroalimentaire. Les détails financiers de l’accord n’ont pas été communiqués. Basé à Los Angeles, la société fabrique la glace Mochi, une spécialité traditionnelle japonaise faite de petites boules de pâte de riz sucrée, farcies de crème glacée.