Fauji Meat à l'assaut du marché mondial

L'entreprise pakistanaise Fauji Meat vient d'ouvrir un abattoir halal pour un coût estimé de 75 M$ (66 M€). Cet outil a la particularité d'être unique-ment dévolu à l'exportation, sous-vide ou congelé. Il est doté d'une capacité de production de 100 tonnes quoti-diennes, 85 % de viande bovine (des zébus) et 15% d'ovins. L'outil doit servir à alimenter les marchés en forte croissance que l'entreprise a ouvert, notamment vers le Koweit qui absorbe 7 à 10 tonnes de viande quotidiennement.