Gaspillage : Bruxelles entend améliorer la compréhension et l’utilisation du marquage de dates

Dans le cadre de la 8e réunion de la plateforme de l’UE sur les pertes et le gaspillage alimentaire qui a eu lieu le 15 juin, la Commission européenne a expliqué que pour promouvoir une meilleure compréhension et une meilleure utilisation du marquage de dates, il faudrait que l’Autorité européenne de la sécurité des aliments (EFSA) fournisse des conseils scientifiques afin d’éclairer la prise de décision, notamment en fixant la durée de conservation des produits et en définissant d’autres informations pertinentes pour l’étiquetage des aliments.